On les voit sur nos emballages, les EXXX. On parle d’additifs alimentaires. Ils comprennent les colorants, les conservateurs, les antioxydants, les agents de texture, les édulcorants ou encore les amidons modifiés.
Certains sont plus nocifs que d’autre. Je vous conseille l’application Siga pour évaluer le degré de transformation et d’additifs dans les produits que vous consommez.
